Nếu bạn bị bệnh viêm gan C (HCV), nhiễm virus gan, ăn một chế độ ăn uống lành mạnh nên là một phần quan trọng trong kế hoạch điều trị của bạn. Lý do: Một chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng, cân bằng có thể giúp ngăn ngừa sự tích tụ chất béo trong gan của bạn (được gọi là gan nhiễm mỡ) và sẹo, cả hai đều có thể làm cho bệnh viêm gan C trở nên tồi tệ và khó điều trị hơn. Ngoài ra, chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp ngăn ngừa bạn phát triển bệnh tiểu đường, hoặc lượng đường trong máu cao, có xu hướng phổ biến hơn ở những người bị HCV.

bệnh viêm gan

Nhưng kế hoạch dinh dưỡng phù hợp không cần phải phức tạp – cũng không có chế độ ăn kiêng viêm gan C đặc biệt nào. Thay vào đó, các chuyên gia khuyên rằng những người bị HCV nên tuân theo cùng một loại kế hoạch ăn uống lành mạnh. Điều này có nghĩa là ăn nhiều loại trái cây, rau quả, các sản phẩm từ sữa ít béo, thịt, cá, các loại hạt, trứng và ngũ cốc – và uống sáu đến tám ly nước mỗi ngày. Hãy nhớ rằng mọi thứ bạn ăn và uống sẽ đi qua gan , vì vậy bạn phải hạn chế thực phẩm chứa nhiều đường, chất béo và muối.

Dưới đây là 7 lời khuyên về chế độ ăn uống thông minh có thể giúp tăng cường sức khỏe của bệnh viêm gan 

Nguồn protein ít chất béo hoặc thực vật

Chọn nguồn protein ít béo khi bạn bị viêm gan C. Chất béo không lành mạnh được tìm thấy trong thịt đỏ và các sản phẩm từ sữa đầy đủ chất béo, vì vậy hãy thử chọn cá, thịt nạc, ít sữa hoặc không béo và thực vật giàu protein như các loại đậu. Christie Hust, RD, giáo sư dinh dưỡng và chế độ ăn uống tại Trung tâm Khoa học Y tế thuộc Đại học Công nghệ Texas ở Lubbock cho biết người ta từng nghĩ rằng những người mắc bệnh gan nên hạn chế ăn protein, nhưng nghiên cứu không giống với những điều này. Khi bạn bị mắc bệnh viêm gan C, “bạn cần protein để giữ chất lỏng trong mạch máu và giảm nguy cơ mất nước”, Hust nói.

bệnh viêm gan

Carbs lành mạnh

Không phải tất cả các carbs được tạo ra như nhau. Khi bạn bị viêm gan C, carbohydrate tốt nhất là trái cây, rau và ngũ cốc. Trái cây và rau quả cũng cung cấp chất chống oxy hóa giúp chống lại tổn thương tế bào. Ngũ cốc nguyên hạt, được tìm thấy trong ngũ cốc và bánh mì nó có nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất hơn so với ngũ cốc chế biến.

Điều tốt nhất là nên tránh xa các thực phẩm tráng miệng nhiều đường, vì nó có thể không làm cho bạn no. Một trong những chức năng của gan là dự trữ thêm đường để tiêu thụ cho sau này. Nhưng vì nhiễm trùng viêm gan C có thể phá hủy gan của bạn, nó không thể lưu trữ đường tốt.

Không nên ăn nhiều đồ mặn 

Bỏ qua đồ ăn mặn khi bạn bị viêm gan C . Giữ nước là một tác dụng phụ phổ biến của bệnh gan, điều đó có nghĩa là bạn nên giảm lượng muối vì muối giúp giữ chất lỏng trong mạch máu của bạn. Bạn nên hạn chế sử dụng muối, sử dụng ít thực phẩm chế biến hơn, nêm thức ăn bằng thảo mộc và nên tự nấu ăn thay vì ăn ngoài. “Lưu ý: Thực phẩm chế biến như khoai tây chiên và các mặt hàng đồ ăn nhẹ khác cũng như đồ hộp thường chứa rất nhiều muối.

Uống nhiều nước

Uống nhiều nước có lợi cho sức khỏe như nước tinh khiết khi bạn bị viêm gan C. Nên uống ít nhất 6 đến 8 li nước mỗi ngày. Nước lọc tinh khiết luôn là một lựa chọn tốt. Các lựa chọn tốt cho sức khỏe khác bao gồm sữa không béo, nước ép và trà thảo dược. Uống cà phê hoặc đồ uống chứa caffein khác mỗi ngày cũng có thể giúp những người bị viêm gan C cải thiện sức khỏe gan. 

bệnh viêm gan

Mặc dù nghiên cứu không đủ chắc chắn để khuyến khích những người không uống cà phê nên bắt đầu uống cà phê, vì nó có thể tốt cho bệnh gan của bạn. Hãy lliên lạc với bác sĩ của bạn để xem bạn nên uống bao nhiêu cà phê mỗi ngày là tốt nhất.

Không nên sử dụng rượu bia

Tránh uống rượu khi bạn mắc bệnh viêm gan C. Đồ uống có cồn không tốt cho người bị viêm gan C. Rượu có thể được được loại bỏ khỏi cơ thể bạn nhưng quá nhiều rượu có thể gây hại cho gan của bạn. Nếu bạn bị bệnh gan sớm và bạn vẫn tiếp tục sử dụng bia rượu nó có thể khiến bệnh của bạn tiến triển đến mức gan không thể tự lành – và điều này được gọi là xơ gan. 

Nên chia bữa ăn thành những bữa nhỏ và thường xuyên hơn trong ngày

Hãy thử những bữa ăn nhỏ, thường xuyên khi bạn đang bị viêm gan C.Nếu bạn bị viêm gan C, bạn có thể gặp các triệu chứng như buồn nôn hoặc chán ăn do nhiễm trùng hoặc do chính việc điều trị của bạn. Nếu gặp phải trường hợp này, hãy thử ăn bữa ăn nhỏ hơn trong suốt cả ngày thay vì ba bữa lớn.

bệnh viêm gan

Tôi khuyên bạn nên dùng bốn đến bảy bữa ăn nhỏ mỗi ngày. Điều này sẽ làm giảm chứng buồn nôn của bạn và cho phép bạn nhận được nhiều calo hơn. Điều này có thể giúp bạn tránh tình trạng suy dinh dưỡng mà nó rất có thể xảy ra ở những người bị viêm gan C.

Cẩn thận với các chất bổ sung và thuốc

Cẩn thận với các chất bổ sung và thuốc khi bạn bị viêm gan C. Cách tốt nhất để có vitamin là thông qua chế độ ăn kiêng của bạn nhưng tự bổ sung nó có thể gây nguy hiểm. Ví dụ, vì những người bị viêm gan C có xu hướng có hàm lượng sắt cao hơn, uống thuốc sắt (hoặc vitamin C, giúp cơ thể bạn hấp thụ chất sắt) có thể gây hại cho các cơ quan của bạn, theo VA. Uống vitamin A với liều lượng lớn cũng có thể gây hại cho gan của bạn.

Acetaminophen có thể gây tổn thương gan và có thể độc hại hơn nếu bạn đã bị tổn thương gan. Thuốc chống viêm không steroid (NSAID), ngay cả những loại thuốc được bán không cần đơn, cũng có thể gây độc cho gan của bạn. Vì vậy liên lạc với bác sĩ của bạn trước khi dùng bất kỳ loại thuốc hoặc chất bổ sung, bao gồm cả những loại thảo dược.

Bài viết trên là tổng hợp những thông tin bổ ích về chế độ ăn uống và dinh dưỡng tốt cho gan của bạn. Ngoài ra, bạn cũng có thể bổ sung vào thực đơn của mình sau mỗi bữa ăn bằng thảo dược từ cây xương khỉ hoặc cây an xoa để giảm tình trạng bệnh viêm gan nhanh chóng hơn.

tt ads

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *
You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>